Виктор Щепотин
надо смотреть на чем написан сервер.
Для многих языков есть возможность померить покрытие на работающем приложения
погугли code coverage in production
Не не. Постман это внешний инструмент, тесты постмана проверяют, только работу постмана грубо говоря, ответы от сервака. Т.е. code coverage замутить не получится. Ну только если писать, что то самостоятельно. Это же не юнит тесты.