Кто хотел бы - наверняка хватает. А вот кто мог бы - другой вопрос. Что нужно от ментора? Проложить путь куда? Подробнее, пожалуйста. В профессию попасть - напишите в резюме QA engineer. Всё, вы в профессии. Стать QA - минимум 3 года опыта закладывайте. Тестирование, контроль качества, автоматизация, нагрузка, архитектура, СУБД реляционные и не реляционные, сети, CI/CD, обеспечение качества, проверки по безопасности, статический анализ, динамический анализ. Это не считая софт-скилов.
Прекрасно понимаю, что это все не за две недели делается, мне нужен человек, который с 0 прошёл это сам и может сказать, что мне нужно знать и что в первую очередь "прокачивать", чтобы я мог хоть какие-то задачи брать, даже пусть и бесплатно, но главное опыта набраться. В общем, поделиться опытом и сказать куда мне лезть не надо и надо. Ну и задачи какие-то попрактиковать)