Alina
что-то неизвестное может остаться. я обычно за то, чтобы познакомить с основой и логикой прилаги, а потом по ходу знакомилься с конкретными модулями. так как часто там такие дебри, можно убить несколько дней, а потом пригодится через полгода-год, и все сначала. исключение: ввод новичка перед увольнением "носителя знаний", но я в таких случаях пишу подробные инструкции
Так у меня так и было. Просто каждый день было что-то новое. Только спустя три месяца я смог сказать, что знаю продукт достаточно, чтобы никого не трогать при проверках