Чтобы метрики для двух запусков можно было сравнить, надо выбрать из influxdb просто число. Без времени.
Есть такой трюк - получить значение для времени 0.
Если
Select mean(mean) from gatling where simulation=~/$simulation/ and run=~/run1/ group by somulation, run
Выдает одно число с меткой времени - 10 января
То чтобы убрать время, можно сделать min - max + max (это хак/трюк influxb):
Select max(v)+min(v)-max(v) as "mean" from (
Select mean(mean) as "v" from gatling where simulation=~/$simulation/ and run=~/run1/ group by somulation, run)