но я из Украины, может в России иначе
В РФ схемотоз с ИП (ФОП) прикрыли давно, такого распростонения как у вас не получил. Работодателям которые пытались так оптимизировать выплаты, налоговая доначисляла все налоги работодателю, а договор с работодателем и ИП признавался притворным.