ну раз никто не отвечает, то коротктий ответ - да, всё что в браузере нарисовано, можно тестировать селениумом.
Чуть подлиннее:
Если это оно (
https://demo.vuestorefront.io,
https://www.fidgetspin.xyz) и всё упирается только в локаторы, то выхода у тебя 2. (Хотя у спиннера хорошие идентификаторы)
1. Пойти к разрабам и попросить либо id, либо data атрибуты прописать у нужных тебе элементов. Как вот этот data-testid="closeCookieButton" на первом сайте
2. Умереть (Писать плохочитаемые селекторы по html тэгам).