Да тут в плане не мультиязычности как на которых мы говорим, но если про япы - sphinx вродь может в другие языки тоже. Но вот readthedocs было нечто, однако. По итогу вроде разобрался чо как можно прям из докстринг собирать. Ток в доке по sphinx про это оч не оч было описано что-то, да и на стеке вопросов мало