чо стоит изучать, чтобы ваять на основе Питона свои онлайн-опросники с разным функционалом (переходы от одного вопроса к другому, блокировка одних вариантов ответа, после того как выбрал n из N) и т.п. PHP? JavaScript? Самих питоновских библиотек хватит?
Зачем тебе PHP, если ты, как я понял, будешь писать бекенд на питоне? В принципе, если чисто опросник сделать, думаю можно Джанго даже с шаблонизатором взять и не париться с REST