Мне кажется все вопросы про хобби задаются как раз чтобы проверить адекватность - если у человека есть какая-то "отдушина", то он скорее всего более эмоционально стабильный. Ну и как идеальный вариант хотят услышать "обожаю читать документацию к новым технологиям и пилить свои петпроекты в свободное время".
ну а если нет конкретного хобби, просто теряешься, отвечать что люблю чиллить с друзьями, гулять на свежем воздухе, иногда залипать в ютуб? как то не солидно звучит, мне аж неудобно становится что у меня классного хобби нет