Или может нормальная практика прямо во вьюхе делать фильтрацию без дополнительной прослойки в виде методов? (именно простую фильтрацию без сложной логики, где ещё дополнительно данные нужно обработать)

Значит вполне нормально делать по чутьчуть по мере хотелок (даже своих)
Хотя в идеале бы было неплохо делать по принципу "реализуешь одно приложение полностью (с заглушками на будущие приложение) и только потом переходишь к другому"
Сейчас получается так, что там что-то сделал, потом переключился на другое место... потому что там что-то сделать проще и быстрее и можешь сделать раза в два-три больше, чем если бы остановился на сложной задаче и думал как её решить

Ревлизовал шедулинг систем с календарем и забил дальше питон учить