Он сразу делает запрос, но не факт, что он считается кверисетом. Агрегат тоже не совсем кверисет: словари возвращает. В общем, не понятно. В доках в секции кверисет явно указывается, что он не lazy? но считается методом. В общем, совсем непонятно: в доках и гет и аггрегат являются методами
Methods that do not return QuerySets
The following QuerySet methods evaluate the QuerySet and return something other than a QuerySet.
These methods do not use a cache (see Caching and QuerySets). Rather, they query the database each time they’re called.