avg = TankData.objects.select_related('record_time').filter(
tank=instance.tank,
record_time__year=instance.record_time.year,
record_time__month=instance.record_time.month,
record_time__day=instance.record_time.day,
record_time__hour=instance.record_time.hour)
тут выбираешь информацию в пределах часа ?