@dantyan то что я пробовал:
request.encoding = «utf-8» - ничего не изменилось
value.encode(‘utf-8’) - сработало, но строки сохраняются в базу в виде байт строки
пример: b'\xd1\x84\xd0\xb8\xd1\x82\xd0\xbd\xd0\xb5\xd1\x81 \xd1\x80\xd0\xb0\xd0\xb7\xd0\xbe\xd0\xb2\xd0\xbe\xd0\xb5 \xd0\xbf\xd0\xbe\xd1\x81\xd0\xb5\xd1\x89\xd0\xb5\xd0\xbd\xd0\xb8\xd0\xb5'