Kubernetes это про compute, storage можно отдельно на
https://www.min.io/ поднять (для хранения media), PostgreSQL можно в общем-то просто как обычно без контейнеров и прочего поставить на отдельной впске, для создания приватной сети (в том же Hetzner'е её нет) можно tinc использовать)