И ещё момент.
Многие лекторы, рассказывающие про исторический процесс, или, скажем, эволюцию, говорят всё правильно, но не акцентируют внимание, что многие вещи делаются ВЫНУЖДЕНО. Это не ошибка, но у некоторых людей складывается впечатление, что многие вещи зависят от хочу/не хочу (переходить к аграрке, обучаться ходьбе на двух ногах, строить города и т.д.)
Вот тропические леса, в которых живут праобезьяны. И климат медленно меняется, леса сокращаются. Обезьянам не надо в саванну. Им там не интересно, страшно и плохо. Но их уже много, а лесов мало. И вот, те обезьяны, которые лазают по деревьям хорошо - бьют морды тем, кто лазает хуже, и отгоняет их от вкусных плодов на ветках. Бедным лузерам приходится соскакивать с деревьев (где их ждут хищники и незнакомая среда), и собирать на земле подгнившие упавшие фрукты, перебегать на другие деревья и т.д. А те, которые от этого не умерли, наплодили других, кто ещё хуже лазает, но зато чуть лучше перебегает по земле. И уже они пытаются научиться жрать с земли всё, что найдут.
Так же и земледелие. Да, сложно, да нахер надо, да, женское дело и т.д. НО.
Пока климат был норм - ходили себе племенами, мужики зверя били, женщины просо собиради (дикорастущее). А потом климат стал холоднее. Всё везде повысыхало, кроме того самого полумесяца. Животных стало мало, все голодают, люди мрут целыми племенами, и гоняют друг друга копьями от мест, где ещё есть достаточно зверя и дикорастущих растений. И вот тем племенам, кто вовремя заметил возможность самим выращивать растения, и пришло в голову, что неделими топать ногами искать на новом месте хоть какую-то дичь, которую по всей степи давно разогнали, натыкаться на соседей и т.д. куда сложнее и опаснее, чем попробовать что-то выращивать самим. Путь сложно и дольго, но зато хоть что-то. И это самое что-то ВНЕЗАПНО оказалось гораздо надёжнее и выгоднее, за счёт чего и выжили.