Если ларку/люмен уметь готовить, то и на ней можно стряпать вменяемые вещи
Все хочу выйти из зоны комфорта и пощумать симфони и, о боже, спринг)
он появился 20 лет назад, еще не так давно там не было бута и все конфиги состояли из тьмы XML. даже контейнер там надо было на XML собирать. потом уже доделали процессинг на аннотациях. из-за этого он считался оч сложным
сейчас конечно все получше, но в кишках куча легаси. одновременно пытаются уживать синхронный Spring MVC на сервлетах и реактивный WebFlux
все завязано на Spring Cloud и его же конфиг, учитывая что все эт уже делается давно нативными средствами кубера. но они пока разводят зоопарк
спринг бут конечно получше сделал весь фрейм, но пока никуда не делся оч долгий старт приложения и дикий футпринт по памяти, если сравнивать с аналогами
в общем спринг это про зоопарк, легаси, и излишнюю сложность. но тем не менее 90% (грубо) рынка юзает его. даже тот же Netflix