Alex
Вариант, что обьект еще не построен конечно же не рассматривается. Нужно выехать и осмотреть пустырь :) Заказчик хотеть может все что угодно, подрядная контора может согласиться или не согласиться исполнять хотелки заказчика. Именно на этом этапе отсеиваются профессионалы и шабашники
меня тоже всегда веселит эта "как же вы будете проектировать не посмотрев глазами". Также. Сбор исходных данных - это вообще то отдельная работа. Как сказано в том же ГОСТ Р 57839-2017 Производственные услуги. Системы безопасности технические. Задание на проектирование. Общие требования
4.8 Этапу разработки задания на проектирование, как правило, предшествуют инженерные изыскания и/или сбор исходных данных по ГОСТ Р 56936, требуемые для составления задания на проектирование. В необходимых случаях составлению задания должна предшествовать разработка СТУ.