А с чего ты решил, что феникс вообще проверяет хост?

Ну я хостел на другом домене, феня начинает матерится

Нашёл в инете что nil можно

В хост засунуть

Что-то не верится

Про nil написано в доке

Там же написано зачем и где конкретно феникс использует хост

Попробуй

Попробовал - не ругается

Запрос №1

%Plug.Conn{
  adapter: {Plug.Cowboy.Conn, :...},
  assigns: %{},
  before_send: [#Function<0.73641281/1 in Plug.CSRFProtection.call/2>,
   #Function<2.13519170/1 in Phoenix.Controller.fetch_flash/2>,
   #Function<0.105793137/1 in Plug.Session.before_send/2>,
   #Function<0.60895335/1 in Plug.Telemetry.call/2>],
  body_params: %{},
  cookies: %{},
  halted: false,
  host: "1b365bd8ff77.ngrok.io",
  method: "GET",
  owner: #PID<0.419.0>,
  params: %{},
  path_info: [],
  path_params: %{},
  port: 80,

Запрос №2

%Plug.Conn{
  adapter: {Plug.Cowboy.Conn, :...},
  assigns: %{},
  before_send: [#Function<0.73641281/1 in Plug.CSRFProtection.call/2>,
   #Function<2.13519170/1 in Phoenix.Controller.fetch_flash/2>,
   #Function<0.105793137/1 in Plug.Session.before_send/2>,
   #Function<0.60895335/1 in Plug.Telemetry.call/2>],
  body_params: %{},
  cookies: %{},
  halted: false,
  host: "localhost",
  method: "GET",
  owner: #PID<0.416.0>,
  params: %{},
  path_info: [],
  path_params: %{},
  port: 4000,

Конфиг

config :host, HostWeb.Endpoint,
  url: [host: "example.com", port: 80],

Насрать ему помоему

Можешь сам ngrok дернуть

Я тебе твой айпишник пришлю

Странно, у меня буквально недавно ругался, после релиза, завтра скину тебе

Ты релизнул же ?

Это не принципиально, но я релизнул

это так, в отличие от
Postgres mnesia же практически ничего не делает, кроме как пишет в
WAL и ETS.
Я смотрю на mnesia как
на удобный только для erlang/elixir redis,а не rdbms.

К nginx можно прикрутить lua не помню как называется. И творить там что угодно. +nginx может просто слушать порт без конкретного домена

Openresty

слушай, странно не могу воспроизвести, однако я точно помню,  что в хосте было my-app.com а реальный домен был app.my-app.com и в логах была ошибка,  что вы врубили не на том хосте.