что угодно. разные инстансы с разным конфигом подключения к базе.
типа, самый очевидный кейс использования реплики на чтение боевой базы - выгрузка какого-нибудь продового барахла. чтобы не грузить продовую базу, обычно коннектятся к read-only реплике. ну и просто разворачивается где-нибудь ещё один инстанс приложения с конфигом подключения именно к реплике и там всё вертится. и нет нужды держать в бою несколько подключений