Мы держим на сайте инфу о том, что у нас есть сборка под винду. Раз в квартал приходит очередной несчастный с виндой, выдаем ему ссылку на digital ocean
вощм пока так docker-compose up -d mix deps.get mix ecto.create <— тут не компилится bcrypt_elixir переходишь в виндовый терминал mix ecto.create <—тут компилится переходишь в терминал докера mix ecto.migrate и далее по списку