Вон там на картинке указано, какая часть лимита (в битах, считая с нуля справа) куда попадает. Младшие биты в младшие байты дескриптора, старшие в предпоследний байт.
Возможность выставить лимит больше 64 килобайт при убранном G или больше 256 метров при выставленном. Если у нас «классический» плоский режим, нам нужно и G, и старшие биты лимита, чтобы 4 гигабайта сделать.