и скорее всего мне не хватит математики для них => я их не пойму
По поводу нейронок и твоей задачи. Есть книжка, оч простая, изи вход в машинное обучение и нейросети. Тарик Рашид автор, название точно не помню, что-то в роде "Первая нейросеть". Так вот, базовые концепции там более чем доступно донесены +, если мне не изменяет память, пример нейросети там как раз по распознаванию букв