вот-вот и у меня так же было, для ext4 можно отключить кэширование, но тогда всё ппц как медленно будет
Я такую-же хрень замечаю и на конейнерах размещённых на zfs, допустим если контейнеру выделить RAM 2G, внутри у него mysql мелкий, то как только весь cached будет занят (хотя какая ему польза от кешед хз, у zfs же свой кеш), oomkiller начинает прибивать mysql, хотя занята только кешед, т.е. ядро не инвалидирует страницы, полагаясь на то, что ОЗУ на хосте ещё много...