У меня nginx + php-fpm в основном на серверах с панелью Vesta, там в шаблонах стоит проверка существования файла перед fastcgi_pass, пока жалоб на взломы не было даже на серверах, где php не обновлялся. Серверы с разными OS (Debian, Ubuntu и CentOS).
if (!-f $document_root$fastcgi_script_name) {
return 404;
}
В ISPmanager 5 в шаблонах тоже есть проверка, пока тишина.
try_files $uri =404;
И ISPшники, на сколько я видел по апдейтам, обновления для 71, 72, 73 завезли таки.