Я вообще не понимаю предмета исследований здесь. Растениям хелаты не нужны. Для них хелат как фантик от конфетки: конфетку съел, фантик выбросил. Да, железо без комплекса не может долго находиться в растворе. Ему есть смысл в хелате. А зачем остальным? Ну и поиски тоже. Если уже есть один хелат, зачем искать ещё? Это как если мы конфетку будет перекладывать в разные фантики...