часть в карбонатной форме а может и все, что означает недоступность растениям
Звучит не очень убедительно. Если кальций в растворе, то это ион,у иона нет карбонатной или ещё какой-то формы. А если это карбонат, то он не в растворе, а в осадке. Может имелась ввиду временная жесткость, когда ионы были в воде, да вдруг выпали в накипь. Но так этот процесс начинается с 60-70°С, у меня такой температуры не бывает даже жарким летом