Там мой обед, который я решил приготовить.., а он уже там.. мы с мелким как раз выбирали все утро,что на обед.. а тут вот
Хех
Отличное утро для ёжиков😊
0.4 фарш говяжий + варёный булгур (столько же в объёме) +1 яйцо + соль + красный перец + зира.
Скатать и пришлёпнуть.
Разместить на разогретую сковороду с маслом или водой. Огонь средний, без крышки.
Когда снизу прожарится/проварится на высоту 1/3, - добавить мелко нарезанный помидор, перевернуть. +Воду при необходимости. Огонь слабый, накрыть крышкой.
Когда прожарятся на всю глубину, добавить сметану. Пару раз перевернуть с интервалом минут 5.
Время приготовления около 1 часа.