Однозначної відповіді нема. Дай такій людині гавнокод і чувак розбереться, так як варився у цій каші довго. А дай людині яка міняла роботу кожен рік і завжди приходила на сімфоні, ларавел, yii - тоді цей девелопер проклине тебе за гавнокод і скаже що все треба переписати. Я думаю тут фішка не у роках на одній роботі.
Ну, во-первых, зачем человеку сходу говнокод давать? Все-таки испыт он для двух сторон и если сразу человечку "покушать принести" очень высокий риск потерять годного чувака, но немножко нервного, например...
Во-вторых, говнокод и нужно кому-то проклясть. Кто-то должен сказать правду о размере технического долга, покрытии и т.д. И кто же скажет эту правду, как не человек, который видел много проектов? Для которого грести говно != норма?