Советую, почитать мэтт зандрста, за одно смотри по SOLID, потом уроки Шаблоны проектирования эти видосы от Дмитрия Афанасьева, потом выбери фрейм, можешь Лару, а для первого раза симфа сложна, потом посмотри урок PSR-7 фреймворк от Елисеева чтобы понять как работает фреймворк