if(isset($_POST['avtor']) and isset($_POST['email'])
and isset($_POST['call'])){
$name = trim(strip_tags($_POST['avtor']));
$email = trim(strip_tags($_POST['email']));
$message = trim(strip_tags($_POST['call']));
$headers = "Content-type: text/html; charset=utf-8 \r\n";
$headers .= "From: =?utf-8?b?".base64_encode('Вам письмо')."?= <
my-site.ru>\r\n";
mail('demian@gmail.com', 'Письмо с сайта',
'Вам написал: '.$name.'<br />Почта отправителя: '.$email.'<br />
Сообщение: '.$message, $headers);
header('location: '.$_SERVER['HTTP_REFERER']);
exit;
}