Почему должно быть интересно? Потому что будет как с искусством. Есть что-то чего может не быть у других, будет спрос на биток.
Платить/принимать криптой удобно, но не выгодно. В условиях когда условно есть Swift, PayPal тебе удобнее принять платеж в usdt или эфире, быстро и без еботни.
Вот смотри. Есть ограниченное кол-во "валюты", курс которой ничем не определён (особенно, когда перестали майнить). Следовательно, не все могут ею платить / принимать оплату. Ну и зачем тебе такой актив?