Как я могу добавить директорию с PHP в PATH в Windows?
В Windows 7, XP, Vista, 2008, 2012 и выше:

Старт → Панель Управления → Система

Перейдите на вкладку 'Дополнительно'

Нажмите кнопку 'Переменные Окружения'

Посмотрите раздел 'Системные Переменные'

Найдите строку, содержащую переменную PATH

Совершите на ней двойной щелчек мышью

Допишите в конец строки путь к PHP, не забыв добавить перед ним ';' (например ;C:\php)

Нажмите OK

В Windows 98/Me вам нужно отредактировать файл autoexec.bat:

Откройте блокнот

Откройте в блокноте файл C:\autoexec.bat

Найдите строку PATH=C:\WINDOWS;C:\WINDOWS\COMMAND;..... и добавьте в конце ;C:\php

Сохраните изменения и перезагрузите компьютер.

Замечание: Не забудьте перезагрузиться после описанных выше действий и, после перезагрузки, проверить, что переменная PATH содержит нужный путь.
В некоторых устаревших руководствах PHP предлагается поместить исполняемые файлы в системный каталог Windows потому, что (C:\Windows, C:\WINNT, и т.д..) по умолчанию заданы в переменной окружения PATH. Но на данный момент это не рекомендуется, поскольку может вызвать разнообразные проблемы.