@Daniella_Starchenko я думаю что вы не до конца понимаете как работает использование памяти в Linux, и особенно в случае использования Postgres.
Linux старается все кэшировать и держать в памяти, поэтому при более-менее длительной работе, ситуация с использованием памяти приходит к той что свободной памяти на сервере нет, и вся память отдается под т.н. страничный кэш. При этом если какой-то процесс запросит память, то память может быть взята за счет страничного кэша.
Обратите внимание на график, тут практически нет свободной памяти и относительно большая область кэша - и это нормально.