КАЖДОДНЕВНЫЕ РАДОСТИ ГУРМАНА

Почему я выбрала Перу? Причин много, и одна из них еда. 🙂

Всегда свежесть и великое разнообразие продуктов: рыбы, фруктов, овощей, круп, всевозможных специй. Даже рис и картофель, к которым я в целом равнодушна, здесь ну ооочень вкусные.

Перуанские повара прекрасно умеют подчеркивать оригинальный вкус продукта, не забивая его, не меняя, а именно оттеняя. Здесь я наслаждаюсь едой, смакуя каждый кусочек :)

Неудивительно, что перуанские рестораны который год подряд занимают первые места в международных рейтингах.

В частности, согласно
последнему рейтингу The World’s 50 Best Restaurants, составляемому ежегодно британским журналом Restaurant Magazine,  три перуанских ресторана - Central (шеф Вирхилио Мартинес), Maido (шеф Мицухару Цумура) и Astrid & Gastón заняли 6, 7 и 39-е место, соответственно.

Если хотите попасть наверняка именно в эти рестораны, столик нужно резервировать за несколько месяцев до поездки. На сайтах ресторанов есть такая возможность.

#rid_food_peru #rid_everydaylife_peru

Звуки вечерних джунглей #rid_amazonia_peru

С ребятами, живущими в ряде других стран, подготовили большой пост про перезимовку. Для тех, кто хочет пропустить суровую российскую/украинскую/белорусскую зиму :) Ну или просто на время сменить место жительства :)

https://medium.com/@nick.grabovvski/%D0%B3%D0%B4%D0%B5-%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%B7%D0%B8%D0%BC%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%82%D1%8C-a853751910ee

УАКАЧИНА - ОАЗИС В ПУСТЫНЕ

Вы знаете, что Перу - это не только горы? 😉

Комментарии к фоткам Уакачины часто пестрят сомнениями в их реальности. Пишут, что это фотошоп. Ответственно заявляю, это реальное место 🙂 При это озеро природного происхождения. И окружено 100-метровыми песчаными дюнами.

Любителям сэндборда или сафари по дюнами на багги здесь точно понравится. А я, например, люблю просто потренировать ноги и взобраться на одну из дюн пешком. Лучше всего на закате! 🙂 Отдохнуть же от впечатлений и набраться сил можно в одном из ресторанчиков, расположенных вокруг озера. Особых кулинарных изысков вы здесь не найдёте, но свежую рыбку на гриле и салат 🥗 всегда 🙂

Добраться до Уакачины можно, например, на автобусе из Лимы в ближайший город, Ику (4,5 - 5 часов), потом от Ики 10 минут на такси. Можно также поехать туда из Паракаса на автобусе или такси (1 - 1,5 часа).

Одну фотку я взяла из интернета, чтобы лучше был виден масштаб. Остальные мои :)

#rid_peruvian_coast

Перуанская пустыня без  🐪

НАЦИОНАЛЬНЫЙ ЗАПОВЕДНИК ПАРАКАС

Красивое место в 3,5 часах езды от Лимы. Ну что сказать? Пустыня. Уходящие за горизонт песчаные волны всех оттенков жёлтого. Соленое шоссе. И океан. Бухточки и пляжи. Каждый имеет своё название. Каждый особенный. Вот обладатель красного песка. А этот любят птицы. А здесь есть место и для пляжного отдыха. А в качестве бонуса - окаменевшие моллюски, которым 30 миллионов лет, и тучи из птиц, выбравших залив в качестве своего ресторанного дворика :)

#rid_peruvian_coast

Паракас

Яркое шествие :)

Много путешествуя по Латинской Америке, я часто пользуюсь автобусами. Иногда с приключениями :)

ОДНАЖДЫ В МЕКСИКЕ.
Нигде в таком количестве, как в Мексике я не сталкивалась с препятствиями на дорогах в виде протестующих граждан. При это политически активные мексиканцы, борясь за светлое будущее, не забывают и о решении своих текущих экономических задач :) Выглядит это так.

Однажды мы с друзьями спускались на автобусе из горной деревеньке в штате Оахака. Путь нам предстоял неблизкий. В этот день нам нужно было вернуться в Мехико. А это примерно 8 часов пути. Дорога была одна, горный серпантин. И вот когда мы уже почти спустились, оказалось, что жители посёлка  у подножия нашей горы бастуют и в знак протеста забаррикадировали дорогу, остановив все движение транспорта.

Картина такая. Несколько автобусов,  хлипкая баррикада  и парочка старушек, мирно вяжущих на ней. И можно было б их мягко подвинуть, но рядом маячат мужички с мачете. :) И желания с ними связываться ну никакого :) Это часть протестующих горожан. Вторая же часть уже спешит с бутылками воды и едой (за плату естественно). Плюс таксисты терпеливо ждут, когда лопнет терпение пассажиров автобусов )))

Мы в итоге не выдержали и взяли такси :) Кстати, в плюс нашей автобусной компании, когда мы добрались до их ближайшей станции, нас посадили в другой автобус до Мехико бесплатно.

#rid_mexico

Водопад в горах штата Оахака в Мексике

ОСТРОВА БАЛЬЕСТАС

Красно-черные скалы диковинных форм с арками и мостами. 20 минут на лодке от Паракаса и ты попадаешь в мир, где хозяева - животные. Чёрное полчище пингвинов Гумбольдта, тысячи чаек, голубоногие олуши, такие неповоротливые на берегу и такие грациозно быстрые в море. Так интересно наблюдать, как охотясь, они летят, довольно высоко над водой, а потом, вдруг камнем падают вниз, несколько раз переворачиваясь в воздухе! А ещё моё новое открытие! Пение морских львов, смешивающееся с шумом океана и криками птиц. Ощущение, что ты попал на концерт органной музыки. Это так необычно!

#rid_peruvian_coast