ну так знания условного специалиста разрабатывающего язык программирования и знания чувака, который клепает на этом языке формы для сайта по продаже мультиварок, тоже различаются не меньше чем у специалиста материаловеда и токаря 3-го разряда
Тут везде вопрос применимости. Тех кто могут написать свой язык - много, тех кто написал - мало. Так что если брать "среднюю температуру по больнице", то не имеет значения чем заниматься, если не трахать крупный рогатый скот, то можно достойно зарабатывать