Чтобы среда исполнения была максимально изолирована от особенностей инфраструктуры и местных тараканов
Ну это уже подходы, а не инструменты... Я вот например сейчас думаю, а раз у Oracle есть свои "родные" возможности по развёртыванию сервисов (REST\SOAP), у PostgreSQL есть PostgREST, где есть промышленные примеры использования этих инструментов ? Ну то есть хотелось бы в живую посмотреть, оценить... Что-то работает через них ? Ну там типа не знаю... Яндекс.Маркет может или ещё кто...