я думаю, всё дело в формулировке вопроса )) Данные по нитратам были открыты всегда, с момента разработки этого сайта. Если тебе дали другой ответ, то, возможно, вопрос был сформулирован как-то по-другому.

ПРИМЕР: Когда Толя попросил центр метеорологии открыть всё и сразу и в грубой форме, то это никак нам не помогло получить данные, а наоборот. А когда мы их вежливо попросили помочь, то удалось получить очень классные фиды в XML