Ок
Опишу разницу, которую я словил между запусками на разных энвайроментах.
скачал 3ку с .com, чистую, поставил и заинсталил, перенёс папку storage на уровень выше паблик-папки, как просило после установки.
Докер:
Админка запускается, работает. Однако, на дашборде вылетает ошибка аякс запроса на подключение к базе в виде alert() яваскрипта. Остальные страницы работают без вопросов, настройки и продукты сохраняются.
Чтобы избежать ошибку базы в админке пробовал как под докером базу запускать, так и на хосте - один эффект.
Режим каталога - или фронт-сайта - не запускается вообще. Любую страницу открываю - скатывается в error/not_found.php из папки admin/controller, а не catalog/controller. И все запросы к витрине по какой-то причине пропускает только через админ-папку
Недокер, а нативно на ось lamp, файлы и конфиги совсем не менял, только изменил путь до паблик папки в соответствии с расположением в хост системе. Всё работает.
Докер-сборка - laradock