Делаешь плитку в большой плэйн как выше показали, объеденяешь в один мэш. Далее даёшь толщину своему шейпу который на скрине и с помощью буля оставляешь пересечение.
А, ну хз, звучит все равно сложнее чем нагуглить hexagon tile seamless texture, кликнуть пару раз заливкой в фш и кинуть это в дифуз и дисплейс и поднастроить мат