Получается при изменении селекта с классом js-select-restaurants нужно обновить селект с классом js-select-time. Но бля inputAttributes тогда пропадают из селекта js-select-time. Получается inputAttributes нужно как-то выцепить, отправить в метод и из метода вернуть вот так
return [
'.js-select-time' => $this->renderPartial('select', ['options'=>$selectOptions,'inputAttributes'=>$inputAttributes])
];