Мне кажется там главное разогнаться. Есть кстати видео где кент на мотоцикле по воде гоняет. С небольшими лыжиками и всё.
Ключевое слово - кажется. Если стартанёшь и разгонишься на более твёрдой поверхности, то да, будешь как бы глиссировать. Но есть огромное НО - развесовка у такого велосипеда никакущая для таких развлечений. Ехать в стойке на нём у тебя не получится, ехать сидя - переднее колесо будет слишком слабо нагружено, а значит не будет рулёжки. Впрочем её из-за резины не будет в любом случае