У меня все тг боты обрабатывает один запущенный процес ноды.
Простой веб интерфейс для управления ими. Добавление, апдейт, рестарт - перерегистрация вебхуков
Там же управление подписками на них
Все обработчики (стандартные для моих нужд или кастомные подключаю тоже через интерфейс)
Прикручены очереди (раньше были лимиты, сейчас хз)
Если боты не класса банофбот бородача то такая молотилка может обрабатывать хоть 1000 ботов