К сожалению не смогу присутствовать на ваше замечательном двухдневном митапе. Но могу подкинуть юзкейс, если кому интересно: Организация API интерфейса посредством MVC на чистом Node.js, без сторонних зависимостей. Если это можно рассмотреть за короткое время, то можно рассмотреть реализацию аутентификации и обслуживание статических страниц
Я разрешаю mvc только тем, кто страницы на серверах рендерит, а если API то mvc не может быть