Я первый спросил 😬
Не я же навязываю мнение, что не стоит делать. Наверное у тебя аргументы есть, вот и хотелось их узнать
в NoSQL БД отсутствует реляционная модель, и нет защиты целостности данных. Ты можешь запихать туда любой объект в с любыми типами данных (из-за чего твой код может не правильно работать или вовсе сломаться). В скорости она выигрывает только если используется как кэш к записям которым нужно много джойнов.