Не знаю, я просто стараюсь всегда быть вежливым и это как-то работает. И в магазинах, и где угодно.
Я тоже. Но не все двоольны, будь то курьер деливери, или кассир. Я всегда и здрасте и хорошего дня\вечера, но уровень недовольных выше, чем в европке.