https://t.me/byrestorator/1344Итоги премии «Asia's 50 Best Restaurants 2021»
Сегодня прошла виртуальная церемония награждения лучших ресторанов Азии (полный рейтинг):
🥇The Chairman (Hong Kong, China)
Яркая кантонская кухня
🥈Odette (Singapore)
Современное воплощение французской гастрономии с использованием азиатских ингредиентов, богатых умами.
🥉Den (Tokyo, Japan)
Современная японская кухня.
4. Le Du (Bangkok, Thailand)
Изысканная тайская кухня с французскими акцентами.
5. Gaggan Anand (Bangkok, Thailand)
Возвращение легендарного индийского шеф-повара.
🧑🍳Inedit Damm Chefs’ Choice Award 2021 («Лучший шеф-повар) — Mingoo Kang
🌟Icon Award 2021 — Supinya ‘Jay Fai’ Junsuta (76-летняя королева тайского стритфуда)