Ну, имхо, в Японии редко бывает чтоб в едальне было прям невкусно.
А в остальном дело личных предпочтений. Рамен, от которого Ракшаса в восторге, для меня довольно обычный, и наоборот, который нравится мне - ему параллельно.
Короче иди по улице, заворачивай в первое приглянувшееся заведение и пробуй.