вспомнил ещё, так как язык привязывается к окну ввода, то так и получается, что у тебя есть рабочий почтовый клиент с хираганой, чятик с русским и IDE с латиницей. В обычной работе тогда вообще можно не переключать языки
В винде так тоже можно, начиная с 8 это вроде стандартная настройка. Я всегда отключаю принудительно, т.к. мне наоборот мешает.