если там речь не про монголов, а про маньчжуров, то это совсем недавно было
не, монголы захватывали Китай, но так и растворились в китайцах.
А потом уже маньчжуры (это совсем не то же, что и монголы) относительно недавно (в 1644) захватили Китай и до 1912 года в Китае была маньчжурская династия
При этом самих маньчжуров было мало, но они были в войсках и во власти, и маньчжурский был государственным наряду с китайским.
В итоге маньчжуры постепенно перешли на китайский, смешались с китайцами и в общем-то их хоть и осталось миллионов 10, язык они почти все забыли (при том, что все остальыне меньшинства в китае более-менее своими языками владеют)