но "знать москву" и "примерно знать где находятся станции на карте метро" это пиздец совсем две разные вещи
Вот именно. И в Москве, и в Токио, если ты примерно знаешь где что находится - ты можещь пользоваться картой. Иначе - тратишь время на поиски. (Не считая опцию с бабулькой)